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Alimentation et Gastronomie INTERVIEW
Eric Cairou
Nom: Eric Cairou
Date: 01/06/2018
Activité: Alimentation et Gastronomie Alimentation et Gastronomie
Site web: jemangefrancais.com
Nb Avis: 671 avis
Note:
4,69 / 5

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AV: Racontez-nous l'histoire de Jemangefrancais..
EC:

jemangefrancais.com a vu le jour sur la toile en Septembre 2015 après un travail de préparation de plusieurs mois que ce soit au niveau de la recherche de la marque à la signature des premiers partenariats avec nos fournisseurs. Le repas Gastronomique français est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO nous sommes le seul pays au monde à avoir cette reconnaissance et cela est donc devenu et restera le fil conducteur de jemangefrancais.com qui s’est fixé pour objectif de défendre les producteurs français sans qui cette notion de repas gastronomique français perdrait son intérêt.

AV: Parlez-nous de votre approche du "Made in France"...
EC:

Nos partenaires du début ont été choisi en fonction de leur historique qui faisait état d’un vrai savoir faire français en matière alimentaire et qui défendaient de façon naturelle le made in france en étant à la recherche systématique de produits locaux, depuis maintenant plusieurs mois ce sont les producteurs qui nous contactent pour être présent sur notre site, notre barrière d’entrée reste le fait que le produit soit fabriqué en France et que 80 % des ingrédients qui le composent soient produit sur le territoire national.

AV: Combien de références proposez-vous?
EC:

A l’heure actuelle nous avons 1000 références que l’on retrouve à travers 7 menus principaux que sont :

  • l’épicerie salée
  • l’épicerie sucrée
  • la charcuterie
  • les boissons
  • les cadeaux et coffrets gourmands
  • les produits frais
  • l’art de la table à la française
AV: Comment est composée votre équipe ?
EC:

Actuellement nous sommes 2 à gérer de façon permanente ce business et embauchons en fin d’année pour faire face aux 4 derniers mois de l’année sur lesquels l’activité est au plus haut.

AV: Quelle est votre cible ?
EC:

Notre cible principale est le client particulier à la recherche d’un service de qualité et de produits de qualité, ce client se situe en Europe, mais aussi les entreprises que nous accompagnons tout au long de l’année sur des demandes particulières que ce soit au niveau de leurs cadeaux clientèle ou de leurs missions de réceptions.

AV: Quelles sont vos conditions de livraison?
EC:

Aujourd’hui nous livrons nos clients sous 48 à 72 h sur les commandes de type classique (épicerie fine), le vin est quant à lui livré en fonction du nombre de carton commandés sur des délais qui varient de 3 à 5 jours.

AV: Quel type de contenus proposez-vous sur le blog?
EC:

Notre blog est assez nouveau, on peut y retrouver des articles d’actualités et d’ordre général et bien entendu des recettes de cuisine.

AV: Pourquoi avez-vous choisi de collecter l'avis de vos clients ?
EC:

Le consommateur a besoin d’être rassuré et un site e-commerce aujourd’hui doit pouvoir répondre à cette attente à travers les avis de ses propres clients qui ont un rôle de prescripteurs et qui surtout sont là pour confirmer aux futurs clients que tout se passe bien avec jemangefrancais.com.

AV: Qu'est-ce que cette récolte vous a permis d'améliorer ?
EC:

Etant un site jeune nous pouvons difficilement mesurer ce que cela a pu améliorer, la seule certitude que l’on a au vu du nombre de clics qu’il y a sur les widgets de avis vérifié c’est que le consommateur est preneur de ce type de service et que sans l’ombre d’un doute cela permet de faciliter l’acte d’achat de l’internaute.

AV: Comment gérez-vous les avis mitigés ?
EC:

Les avis négatifs de nos clients sont gérés en direct avec une prise de contact téléphonique de façon à assurer le meilleur SAV possible à nos clients et futurs clients.

AV: Recommanderiez-vous la solution Avis Vérifiés ? Pourquoi?
EC:

Comme indiqué supra la collecte des avis clients semblent indispensables aujourd’hui pour un site e- commerce et la solution d’avis vérifié a été pour moi la plus efficace que ce soit en terme de facilité de mise en place, de suivi, ou encore dans le sérieux de la gestion des avis négatifs. Le fait que la solution avis vérifié est la norme NF certifiée par l’AFNOR est un vrai plus qui donne du sérieux non seulement à avis vérifié mais aussi à jemangefrancais.com.

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Toute l’activité en live sur avis-verifies.com
  • note:5/5
très bien
par ANNE LAURE P., le 2018-10-30 15:44:44
  • note:5/5
prise de commande par téléphone rapide- colis près à l'heure choisie- RAS comme d'habitude dans magasin de St Cloud
par ALEXIA D., le 2018-10-30 15:44:23
  • note:5/5
Très bien, service impeccable, soigneux et attentif. Je recommande !
par LAURENT K., le 2018-10-30 15:43:53
  • note:5/5
Très bonne accueil téléphonique
par LISA-MARIE L., le 2018-10-30 15:43:32

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